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Notes sur le tag : délice du chef
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La Maison Dalloyau (Paris 5)
Bon ben je profite d'être à Paris pour tester les grands traiteurs ou pâtissiers. Cette fois, mon choix s'est porté sur Dalloyau et précisément sur le "Délice du chef". C'est une génoise recouverte d'une mousse légère à la vanille de Bourbon de Madagascar agrémentée de délicieuses framboises et entourée d'un "biscuit joconde" (!) rose très léger. C'est très bon. Etant...
Publié le 17/01/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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